Аристократы и хулиганство

18 апреля проект Hidden Experience (Hidden – очень маленькое секретное пространство внутри KuznyaHouse) приглашает на особый винно-гастрономический ужин с премиальными российскими винами.

Очередные гости Hidden — совладелец почти бутикового винодельческого проекта LeGato из Долины Лефкадии Евгений Махортов и его тонкие и благородные вина. Шесть актуальных винтажей плюс шесть перемен блюд от бренд-шефа Руслана Закирова.

Шеф-сомелье KuznyaHouse Антон Корчак вместе с командой поваров решили изысканно похулиганить. И, в итоге, в пары к винам, исполненным в классической европейской стилистике (Бордо, Бургундия, Долина Луары, Умбрия), будет предложен увлекательный “фьюжн”. В меню: сашими из лосося с хреном и томатным понзу, гребешки гриль с соусом вафу, рваная курица с ореховым соусом, тартар из говядины с томатами кимчи, суп с пряным гусем и Spicy Hot-Dog (с мятным ананасом кимчи и копчёной колбаской).

Начало в 19:00. Необходимо предварительное бронирование.