Гастрономические открытия в новом Европолис CityFood

Гастрономические открытия в новом Европолис CityFood

11 марта 2021

Что вы знаете про новые гастрономические пространства в Москве? Одно из таких мест открылось в ТКР “Европолис”.

Если оперировать исключительно цифрами, то Европолис CityFood — это около 12 тысяч квадратных метров и более 40 гастрономических концепций самого разного толка — от малоизвестный уникальных гастроконцепций до международных ресторанных гигантов. При этом “Европолис CityFood” — это не только про “еду на ходу”: в фудхолле одинаково хорошо себя чувствуют как адепты slow food и осознанного питания, так и любители побаловать себя картошкой фри или сочным бургером. И те, и другие найдут в здесь блюда по душе, чтобы потом устроиться вместе за одним столиком и получить удовольствие от отличной еды в компании друг друга. Всем хорошо.

Кстати, о столиках и об интерьере в целом. В феврале “Европолис CityFood” был признан лучшим фудхоллом в составе торгового центра по результатам премии Global Retail Real Estate Awards 2020, Москва. Дизайну создатели гастрономического пространства уделили не меньше внимания, чем отбору резидентов. Натуральные материалы, неброская бежево-серая цветовая гамма, дизайнерская мебель, ткань и геометрически выверенные линии, обилие зелени — отсылки к не теряющему актуальности скандинавскому стилю приятному, аккуратному и неназойливому: все, как мы любим. Доминанта пространства — масштабный арт-объект — люстра, напоминающая фонтан, брызги которого — зеркальные панели — сверкают от пола до потолка. Обилие переливающегося света в атриуме и утопающая в зелени комфортная посадка, актуальные DJ-set по выходным для хорошей компании и площадка для пар с детьми. В CityFood может одновременно разместиться до 2 тысяч человек.

Интерьером CityFood занимались петербуржцы из DA bureau. В их портфолио — дизайн десятков ресторанов, баров и кафе, в числе которых идеально красивые и повсеместно известные Birch и CoCoCo Bistro. Так что и проект в “Европолис Ростокино” закономерно хорош: настолько, что, если занять столик в укромном уголке, будет полная иллюзия трапезы в ресторане, а не на фудхолле.

Сегодня в CityFood более четырех десятков самых разных ресторанных концепций, которые в полной мере отражают современные гастрономические тренды и охватывают все популярные кухни мира. Во времена тотальных ограничений на путешествия последний пункт видится особенно важным. Скучающим по зимовкам в Юго-Восточной Азии рекомендуем прямиком отправляться в кафе вьетнамского стритфуда Bổ (отменный суп фо, бун ча на мангале и, конечно, манго-шейк), тайскую лапшичную Yoda Express (том-ям и пад-тай — брать обязательно!) или паназиатский корнер DIMSUM & CO. Отличные димсамы готовят и в HAGAO, концепция которого построена на повседневной еде жителей Поднебесной, правда, адаптированной под наши вкусы бренд-шефом Евгением Белозеровым.

Япония в виде суши, раменов и онигири с тонкацу — это в первую очередь Ikigai и Chou Do с большими порциями и возможностью сконструировать блюдо по своему вкусу. За японские десерты в CityFood отвечает кафе Yaki — уникальное в своем роде заведение, где подают имагаваяки — сладости с начинкой из сладкой бобовой пасты. Есть в гастрокластере и альтернативные десерты: в “Забыли сахар” готовят веганские, сыроедческие, фитнес-сладости, а также варианты без сахара и глютена (и это правда вкусно!). К слову, для адептов ЗОЖа в CityFood работает также корнер Ecook со здоровой едой из правильных ингредиентов.

Тоску по Тоскане и другим регионам обожаемой всеми Италии развеют в PizzeLove (проект братьев Васильчуков, владельцев “Чайхоны №1”), “Чао Пицца” (пиццу тут выпекают на камнях) или в Pasta Cup&Pizza. Дополнительную дозу эндорфинов можно получить в My Gelato (более 100 вкусов приготовленного вручную итальянского джелато артиджинале) или в мороженице ICECREAM HILLS: здесь подают мороженое со всех уголков света, включая Латинскую Америку. Отлично поднимают настроение и эклеры от Lavanda Éclair, пончики из Dunkin’ Donuts и щедрые на сахарбулочки в  “Синнабоне”.

Средняя Азия и Ближний Восток в формате гастрономического приключения в CityFood — это Ливан Хаус” с восточным фастфудом всех мастей, Ploveberry с эталонным чайханским пловом из баранины и кондитерская Lokmacho с турецкими пончиками и испанскими чуррос.

Всевозможные буррито и кесадильи в Bros Burritos в минуту перенесут вас за океан; греческий фьюжн от Greek Street и паэлья в “Барслона” согреют средиземноморским теплом, а “Батони” и “Грузинские традиции” напомнят об отпуске в Тбилиси. В сетевой пельменной “Лепим и варим” кормят пельменями (на выбор предлагается более 10 разных начинок, в том числе с креветкой и камчатским крабом), а в GAGAWA особым образом готовят курицу, предварительно вымачивая ее в специальном маринаде.

Классика американского стритфуда — бургеры — это в первую очередь, конечно, #FARШ, “Франклинс Бургер”, а также заокеанские McDonalds, “Бургер Кинг” и KFC. Русский стритфуд в гастрокластере представляют “Крошка Картошка” и “Теремок” (силами которого, собственно, и возникло явление русской уличной еды). Есть в CityFood свой бар — Right Hops, а также кофейни, в том числе корнеры Cofix и Habit. В последнем варят крафтовый кофе и пекут классные брауни.  

Коллекция ресторанных идей в “Европолис CityFood” продолжает пополняться, так что следим за новостями и больше путешествуем — пусть и по Москве: здесь тоже есть много интересного.

Оксана Федулова, директор по маркетингу девелоперской компании FORTGROUP:

— CityFood — это отдельный кластер, гастрономический магнит внутри торгового комплекса “Европолис”.

Сегодня фудловерам, живущим на севере Москвы, не обязательно ехать в центр, мы рады пригласить их к нам в “Европолис”, Ростокино. Пространство удобно зонировано и предлагает комфортно разместиться как семьям с детьми, так и индивидуалистам. В дополнение к разнообразным кухням, в кластере проводятся гастрономические фестивали и дегустации, мы приглашаем актуальных DJ, обновляем меню, работаем над сервисами.

У нас можно не только вкусно перекусить, но и посетить флагманские магазины брендов, сходить в кино, провести встречу.

Со временем спектр услуг будет только расширяться. Так что приглашаем всех и, конечно, всегда рады отзывам.

Календарь событий

Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6