Быстро-южно

Быстро-южно

16 апреля 2021
Где:
Ул. Некрасова, 1/38.

Шеф-повара Александр Бугаевский и Дмитрий Кюлленен (соучредители gills, ronny, “Дзамико” и других популярных гастрономических проектов в Санкт-Петербурге) открыли на улице Некрасова “бистро в берлинском стиле”.

Правда, носит оно название: türeckiy. Ибо, вдохновлено традициями турецкой уличной еды.

Во главе угла — турецкая версия шавермы — донер на хрустящей лепешке с начинкой из цыпленка (или meatless-версии) и свежих локальных продуктов. Есть и другая ее разновидность — дюрюм. В меню также — салат с овощами и йогуртом, страчателла с кабачком, хумус из красной фасоли, хрустящие вешенки, цыпленок с рисом и кумином (или с печеными овощами), суп с цыпленком…

Все это — под аккомпанемент разнообразных фрешей и крафтового пива.

Фотографии предоставлены пресс-службой заведения

Календарь событий

Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5