Birch: обращение к истокам

Birch: обращение к истокам

31 июля 2020
Где:
Кирочная ул., 3. Т: (911) 920 3165.

Гастрономические затейники из Birch во главе с Хезретом-Арсланом Бердиевым возвращаются к привычной жизни.

На смену временному “террасному” меню вновь пришло меню полноценное — с дегустационным сетом (11 позиций) и обширным разделом a la carte (куда, впрочем, перекочевало несколько “доставочных” и “террасных” хитов). Цены при этом остались столь же божескими. Must have — “камчатский краб и цуккини, томат и чили”, “татаки из мраморной говядины, свекла, трюфельный песто и понзу”, “крабовый биск, креветочные вонтоны и кокосовая эспума”, “телятина, сморчки и карамелизированный лук”, “фундучный мусс, шоколад и мороженой с Бэйлисом”. Да. Не забудьте про фирменный кукурузный хлеб с луком. Маленькая буханочка, но какой большой праздник!

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана

Календарь событий

Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4