Куда ушли “Пижоны”?

Куда ушли “Пижоны”?

12 августа 2020
Где:
Большая Конюшенная ул., 2. Т: +7 (999) 029 0722.

Винный бар “Пижоны”, открывшийся на Большой Конюшенной год назад, не смог пережить вынужденное карантинное затворничество.

Отныне на его месте — итальянское бистро “Вини, пани и салями” за авторством все того же Эльдара Кабирова, но теперь уже в партнерстве с Константином Кирилловым. В определенном смысле это ребрендинг, поскольку шеф-повар — тоже знакомая по “Пижонам” личность — Кирилл Земляков, прежде занимавший пост су-шефа. Меню минималистично: три вида пани (хлеб собственного приготовления с начинками), три вида паноццо (сэндвич из неаполитанского теста) — капрезе, с курицей и с поркеттой, пара салатов, пара супов и пять видов пасты (с классическими соусами). Плюс курица по-милански и стейк из лосося. Цены доступные. А вот винная карта — намного обширней (и тоже не сказать, что с высокими ценами). Ее автор — Софья Анисимова, известная, в частности, по работе в “Эрарте” во времена Артема Гребенщикова. И это — отдельный повод для посещения.

Фотографии предоставлены пресс-службой заведения

Календарь событий

Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2