Шесть цветов саке

Шесть цветов саке

29 октября 2021
Где:
Московский пр., 186
Когда:
29 октября 2021, 19:30
Возраст:
18+

Оригинальный гастрономический ужин приготовит своим гостям 29 октября шеф-повар паназиатского ресторана Chang Денис Прохоров. Специальный сет будет полностью посвящен культовому японскому напитку — саке. 

Саке, вопреки расхожему мнению, это не рисовая водка (она, на самом деле, называется “сётю”), а рисовое вино. Имеющее, в зависимости от технологических нюансов, самую разнообразную палитру вкусов и ароматов. Для участников ужина лекцию-дегустацию проведет специально приглашенный специалист по этому напитку.

Меню вечера:

— японские устрицы, манго-сабайон, понзу;

— хэнд-ролл хамачи, морской еж, красная икра;

— креветки васаби;

— татаки из мраморной говядины;

— копченый угорь на подушке из японского риса;

— моти манго-маракуйя.

Каждому курсу будет сопутствовать свой вид саке.

Стоимость сета — 5000 руб. на персону.

Сбор гостей — в 19:30.

Календарь событий

Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2