Санкт-Петербург

ОБЗОРЫ

WHERETOEAT 2017 Москва

 
 

В информационном агентстве ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная подведению итогов и объявлению лауреатов Национальной ресторанной премии “WHERETOEAT 2017 Москва” при поддержке S.Pellegrino & Acqua Panna.

В ходе церемонии получили заслуженные награды лучшие рестораны Москвы, а также победители в специальных номинациях.

В десятку лучших ресторанов Москвы вошли следующие заведения:

1-е место: White Rabbit

2—3-е место: Wine & Crab

2—3-е место: “Северяне”

4-е место: Savva

5-е место: Selfie

6-е место: AQ Kitchen

7-е место: Cutfish

8-е место: “Честная кухня”

9-е место: “Воронеж”

10-е место: “Сыроварня”

Победители в специальных номинациях:

“Шеф-повар года” — Иван и Сергей Березуцкие;

“Сомелье года” — Михаил Волков;

“Ресторанный обозреватель года” — Саша Сутормина;

“Выбор СМИ Москвы” — ресторан White Rabbit;

“Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or” — ресторан “Кафе Пушкинъ”.

В пресс-конференции приняли участие:

— Елена Валерьевна Федорова, генеральный директор S.Pellegrino и Acqua Panna в России;

— Алина Олеговна Щербинина, вице-президент “ЮТэйр — Пассажирские авиалинии”;

— Ирина Викторовна Тиусонина, генеральный директор, продюсер Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2017;

— Александр Павлович Ильин, ресторанный обозреватель “Афиша Daily”, обладатель награды “Ресторанный обозреватель года” WHERETOEAT 2016;

— Андрей Иванович Захарин, главный редактор ИД “Гастроном”;

— Катя Калина, ресторанный обозреватель радио Business FM.

Справка:

Премия WHERETOEAT появилась на свет пять лет назад, когда группа петербургских и московских журналистов поставила перед собой задачу создать независимый, объективный рейтинг лучших заведений петербургского общепита. И первая же попытка получилась удачной. Организаторам очень помог зарубежный опыт: немалая часть команды WHERETOEAT в свое время сотрудничала с самыми серьезными ресторанными премиями мира.

В 2016 году премия впервые вручается в Москве, а проект становится всероссийским. Причем если в Петербурге церемония награждения являлась и является еще и громким светским событием, то в Москве акцент сделали исключительно на профессиональной составляющей. И лучше площадки, чем пресс-центр ТАСС, для этого, наверное, и быть не могло.

Система составления основного рейтинга WHERETOEAT (сто экспертов называют по 10 наиболее интересных, по их мнению, заведений, расставляя их по ранжиру, после чего все полученные данные суммируются) во многом перекликается с главным алгоритмом The World’s 50 Best Restaurants. Что позволяет получить столь же адекватные результаты. Немаловажную роль играет и то, что в коллегию экспертов входят исключительно профессионалы — люди, проявившие себя в ресторанном, винном и гостиничном бизнесе, ведущие гастрономические журналисты и “профильные” PR-менеджеры. Иными словами, те, кто наилучшим образом представляет себе текущее состояние дел в ресторанном мире.

Кроме того, ежегодно определяются победители в дополнительных номинациях: “Шеф-повар года”, “Сомелье года”, “Лучший ресторанный обозреватель”, “Выбор СМИ”, “Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or”.

Получение премии является мощным маркетинговым инструментом для ресторанов, так как позволяет на всю страну заявить о себе и привлечь внимание к каждому из проектов. Место в рейтинге — это еще и критерий успеха, и признание усилий всей команды. По статистике более 85 % рестораторов, чьи заведения вошли в топ рейтинга, открыли как минимум еще одно заведение в России.

Проект нашел поддержку и у ведущих компаний-партнеров премии. Уже много лет церемония WHERETOEAT проводится при поддержке генерального партнера — итальянской минеральной воды San Pellegrino & Acqua Panna. Партнерами премии выступают бренды — лидеры в своих сегментах Nespresso и компания Simple, лидер на рынке премиального алкоголя.

Премия способствует продвижению культуры посещения ресторанов в нашей стране, росту профессионализма в сфере сервиса и индустрии гостеприимства.

Стоить добавить, что вручение наград WHERETOEAT 2017 St. Petersburg состоится 22 ноября в отеле “Астория”.

wheretoeat.ru

Фотографии Александра Аверина

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Вечеринки
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

ноябрь 2017



Лучшие заведения по версии Where

Новости

 
 
Танцуем? Едим!
 
 
Гимны любви
 
 
Быстро? Еще быстрее!
 
 
Время чудес
 
 
“Моменты”








© 2012-2015, LLC Travel-Press
База данных сайта и всех его поддоменов является интеллектуальной собственностью LLC Travel-Press и охраняется законом.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.