Санкт-Петербург

Вкус Армении

09.10.2019
 
 
Фото предоставлено пресс-службой ресторана
В 2004 году трое друзей-энтузиастов решили воплотить свою давнюю мечту в жизнь — открыть ресторан армянской кухни, маленький уютный уголок Армении в Северной столице. И им это удалось.

Ресторан “Эривань” по сей день угощает гостей национальными блюдами и радует живой музыкой в сопровождении армянского дудука. Уже 15 лет его шеф-повар воплощает старинные рецепты и готовит блюда армянской кухни с элементами авторских разработок. Широко используются в процессе приготовления мяса и рыбы фрукты (айва, лимон, гранат, изюм, курага), что придает блюдам своеобразный вкус, а также грецкие орехи, кизил, алыча, чернослив и изюм. Гости могут попробовать настоящую кюфту — мясо молодых бычков, перетертое между камнями, взбитое до состояния суфле и подаваемое в виде шара; толму из баранины с булгуром, мацуном и чесноком; традиционный рыбный суп, а также кармрахайт — ручьевую форель, приготовленную по старинному рецепту. Не менее выразительный, чем меню, интерьер заведения, над которым работали известные армянские и российские мастера, передает настоящий армянский колорит, но при этом гармонично включает в себя современные европейские элементы декора. Некоторые из предметов, как заявлено, изготовлены в Армении мастерами в седьмом поколении.

Наб. реки Фонтанки, 51. Т: 310 5153.

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Вечеринки
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

декабрь 2019



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
Императорские бранчи
 
 
Изысканная инновация
 
 
“Тайга” зовет
 
 
Hangar bar на Фурштатской
 
 
Итальянские метаморфозы

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).