Санкт-Петербург

Зеленая история

13.11.2019
 
 
© Jamie Oliver Enterprises Limited (2019 Veg). Portrait Photography: Paul Stuart (фото предоставлено пресс-службой ИД “КукБукс”)
В издательстве “КукБукс” выходит в свет новая книга британского шеф-повара и телеведущего Джейми Оливера — “Овощи” (в оригинале: Jamie’s Veg).

Работать над этим увесистым томом Голый Повар начал, по сути, еще восемь лет назад — открывая для себя все новые и новые вкусовые сочетания во время путешествий по разным странам. Так что “Овощи” в определенной степени — квинтэссенция “записок на манжетах”, с последующим их переосмыслением и дополнением. Что также интересно, под одной обложкой оказались собраны рецепты с номинальной принадлежностью к самым разным гастрономическим традициям — итальянской, русской, ближневосточной, греческой, тайской, кавказской. В числе самых ярких блюд — строганов из грибов, овощной тажин с шафраном, солеными лимонами, курагой, кускусом и жареным миндалем, зеленые макароны с сыром, пад-тай с овощами, суперблинчики со шпинатом...

“Блюда, которые вошли в эту книгу, — пишет Оливер в предисловии, — мы часто едим дома, с женой и детьми: именно такая пища дает мне жизненную энергию и силы. Я не призываю вас готовить эти блюда, потому что они полезные (хотя 70 % рецептов именно таковы). Я надеюсь, вы будете есть их, потому что они вкусные. Все рецепты, как обычно, были тщательно проверены и протестированы (и потом проверены еще раз), они надежные, и им легко следовать.

Я подарю вам множество идей для обедов и ужинов: в книге вы найдете простые варианты ароматных карри, легкие блюда из пасты, риса и лапши, рецепты супов и сэндвичей, тушеных и запеченных овощей, вкусных пирогов и потрясающих бургеров. Отдельные главы посвящены поздним воскресным завтракам и закускам, которые отлично подойдут для вечеринки с друзьями в пятницу вечером. Я старался, чтобы рецепты получились яркими, современными и не отнимали много сил: они рассчитаны на занятого человека, которому приходится делать сто дел одновременно”.

cookbooks.ru

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

декабрь 2019



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
“Создай экспонат для Эрмитажа”
 
 
Счастье, бранчи и розе
 
 
Япония? Сейчас!
 
 
Императорские бранчи
 
 
Изысканная инновация

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).