Санкт-Петербург

Премьера нового меню в Royal Beach

15.11.2019
 
 
Фото предоставлено пресс-службой ресторана
В ноябре в видовом ресторане Royal Beach на Крестовском острове представили новое меню a la cart.

Его авторы предлагают начать вечер с раздела RAW, где представлены различные тартары — из семги, тунца, классический — из говядины, а также лангустины с икрой морского ежа и устрицы. В новом меню нет привычных делений на горячее и стандартные гарниры. Каждое блюдо индивидуально — морской гребешок с пюре из цветной капусты и трюфельным маслом, кальмар с томатами и фенхелем, лосось с теплыми огурцами, мятным йогуртом и красной икрой. В разделе “ПТИЦА И МЯСО” — утиная ножка конфи с пюре из батата и кокосового молока, ягненок с пряными баклажанами, тыквой и соусом эстрагон, пастрами с пюре из сельдерея. В десертной карте появились мандарины — манго мусс, малина и маракуйя под шифоновым бисквитом в форме самого новогоднего фрукта. Среди сладких новинок также ромовая баба с сорбетом из морошки и панна-котта с облепихой и семенами чиа. “Медовая шишка” по-прежнему украшает раздел сладких деликатессов Royal Beach.

Южная дорога, 14. Т: 677 7935. royalbeach.ru

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

декабрь 2019



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
“Создай экспонат для Эрмитажа”
 
 
Счастье, бранчи и розе
 
 
Япония? Сейчас!
 
 
Императорские бранчи
 
 
Изысканная инновация

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).