Санкт-Петербург

Уникальный десерт

31.10.2017
 
 
фото предоставлено пресс-службой отеля
Отель “Астория” с гордостью представляет уникальный десерт “Диана Вишнева”.

Отель “Астория” всегда с любовью и трепетом относился к искусству балета и многие годы сотрудничает с лучшими театрами. Шеф-кондитер Юлия Иванова создала изысканное лакомство на основе любимых вкусов Дианы Вишневой: печеного яблока, вареной сгущенки и клюквы в сахаре.

Печеное яблоко с корицей, карамелизованное слоеное тесто, клюква в сахаре, шарики из йогуртового мусса с клюквенной начинкой и шарики из клюквенного мусса с начинкой из вареной сгущенки — все это украшено меренгами и уложено в круглую коробочку из белого шоколада, напоминающую шкатулку с драгоценностями.

Юлия Иванова: “Получилось очень хорошее сочетание — от нежного мусса до хрустящего яблока, слоеного теста и меренги. Поскольку мы сразу договорились не использовать никаких ассоциаций с балетной пачкой или пуантами, я просто постаралась создать гармоничный, красивый и женственный десерт, с балансом сладкого и кислого”.

Диана Вишнева: “Это настоящее произведение искусства. Мне очень понравилось и вкусовое сочетание. Оно получилось легким, воздушным, что соотносится и с моей профессией, и тем, каким я представляла себе идеальный десерт. Такое лакомство я бы определенно заказала!”

Десерт “Диана Вишнева” подается в ресторане Astoria Café и в гостиной “Ротонда”. Стоимость — 800 рублей.

Исаакиевская пл. / Большая Морская ул., 39. Т: 494 5757.

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
  • Спорт
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

июль 2018



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
“Д ¥ Ā Л И З М”
 
 
Долой ограничения!
 
 
Сезон лисичек в “Русской рюмочной № 1”
 
 
Все свое!
 
 
“Русский сет”






© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).