Санкт-Петербург

Свобода направлений

13.01.2018
 
 
фото предоставлено пресс-службой Гранд Отеля Европа
Каждое новое меню ресторана AZIA (Гранд Отель Европа) — это побуждение к путешествию. Сначала гастрономическому, затем — посредством самолета и иных видов транспорта.

Все получается просто: первым делом находишься под впечатлением от всего этого изобилия вкусов и стилей, а затем ловишь себя на стремлении попробовать что-то еще — из тех же стран и регионов, а меню-то хоть и большое, но все-таки не резиновое. Нынешней зимой гостям ресторана AZIA будет особенно хотеться в Японию и во Вьетнам: именно на кухне этих стран сделала основной акцент шеф-повар Лариса Кордик.

Вьетнамское направление представлено, к примеру, знаменитым супом фо бо с говядиной, а также местными вариантами спринг-роллов — нэмами с курицей и креветкой. Японская часть пополнилась, в частности, фирменными роллами — из тунца и спаржи в черной темпуре (без риса!), с мраморной говядиной и японской соленой сливой умебоси, с острым лососем и киноа... Отдельное удовольствие — императорский ролл с лососем и тунцом “Красное и черное”. Не забыты и другие азиатские страны. В рыбном разделе можно найти чилийского сибаса на пару с азиатской капустой бок-чой и соусом из черных бобов; стейк из тунца с папоротником; сингапурского краба чили с хрустящими булочками (в каноническом неадаптированном виде); гребешки с тыквенно-имбирным кремом...

Михайловская ул., 1/7. Т: 329 6000.

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Вечеринки
  • Фестивали
  • Спорт
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

январь 2018



Лучшие заведения по версии Where

Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
“По-вьетнамски”
 
 
Сюрприз для именинника
 
 
“Многообразие фортепиано”
 
 
Новая “Компания”
 
 
Удачно пошоПИЦЦА!






© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).