Санкт-Петербург

“Русский сет”

09.07.2018
 
 
Фото предоставлено пресс-службой ресторана
В ресторане “Мечтатели” — новый сет от Виктора Гусева.

Шеф-повар ресторана “Мечтатели” Виктор Гусев представил на суд публики новый гастрономический сет. В “Русский сет” вошло пять перемен блюд, приготовленных из местных продуктов и трав. Причем, каждое выполнено чрезвычайно затейливо, зачастую — с применением уникальных или крайне редких приемов.

Меню:

— соленая сельдь с брауни из бородинского хлеба и одуванчиками;

— хлебный крем с белыми грибами и мхом;

— тартар из оленины с засоленной брусникой и снегом из шишек;

— подвяленный перепел с кремом из кедровых орехов, картофелем и вареной сгущенкой;

— десерт “Четыре перемены года”; подается с иван-чаем.

Стоимость сета: 1900 руб.

В качестве аккомпанемента предлагаются белое или красное крымские вина: Yayla Kokur 2015 и Yayla Pinot Noir 2016.

Наб. Реки Фонтанки, 11. Т: +7 (921) 761 3155.

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

сентябрь 2018



Лучшие заведения по версии Where

Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
“История отечественного футбола”
 
 
Cамовар по-китайски
 
 
Первый в Петербурге food coast-ресторан
 
 
Go Green Menu от Анны Семак
 
 
Дрогери ”Озерки”

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).