Санкт-Петербург

Санкт-Петербург / Французская кухня

BOBO (Bourgeois Bohemians)

Адрес:
Виленский пер., 15
Телефон:
8 911 149 1770
Сайт:
bobospb.ru
 
 
BOBO (Bourgeois Bohemians): Рестораны, Санкт-Петербург

Кухня: Французская кухня
Средний чек: 16-35 $
Время работы: с 13:00 до 23:30

2-е место ресторанной премии WHERETOEAT 2019

Название ресторана — Bourgeois Bohemians или “бобо” — это неологизм, созданный социологом и журналистом Дэвидом Бруксом, который описывает новый креативный класс успешных и не перестающих развиваться людей.

Концепция ресторана — comfort dining. Современная европейская кухня в сочетании с местными продуктами в авторском исполнении шеф-повара Артема Гребенщикова и шеф-кондитера Алексея Гребенщикова. Принцип нашей работы заключается в подборе уникальных сочетаний блюд нашей кухни с винами от небольших производителей. Наше меню живое, оно постоянно меняется, как и винное сопровождение к нему. Мы находимся в постоянном поиске самых качественных и интересных продуктов, чтобы воплотить их в наши маленькие шедевры. Мы работаем только с небольшими хозяйствами, которые делают терруарные вина, характеризующие место, где был выращен виноград.

Меню a la carte состоит из четырех разделов, которые выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса и отдельного раздела с десертами. По вечерам мы сервируем сет BOBO’s Signature.

Мир вина для нас — это бесконечное и увлекательное путешествие. Мы питаем интерес ко всему новому, происходящему в винном мире, и отдаем должное традиционалистам и великим домам, которые определяли виноделие десятилетиями.

На карте

Что рядом?

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
Выходные в городе

Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
Виртуальные гастроли
 
 
Современные предсказатели
 
 
Вакуум в помощь
 
 
Дачный вариант
 
 
hamlet + jacks home edition