Санкт-Петербург

Санкт-Петербург / Литовская кухня

Vilnis

Адрес:
Ул. Ленина, 18
Телефон:
8 921 930 3033
Сайт:
vilnis.ru
 
 
Vilnis: Рестораны, Санкт-Петербург

Кухня: Литовская кухня
Кол-во залов/мест: 1 зал, 55 посадочных мест
Wi-Fi: да
Средний чек: 16-35 $
Время работы: с 11:00 до 1:00 ночи

Ресторан литовской и европейской кухни Vilnis на улице Ленина, 18, построил ресторатор Алексей Сергеев. Это третий ресторан бизнесмена в Петербурге; ресторан “Монтенегро” с 2009 года работает в комплексе “Морской каскад”, “Таверна Гролле” открылась на Большом проспекте В. О. в 2011 году. Vilnis выдержан в спокойном фешенебельном стиле: тона пастельные, материалы натуральные. Стены одеты в массив дуба, пол украшает дубовый паркет, из массива ореха построена барная стойка и столешницы. Обивка диванов — знаменитая “галочка” Missoni, лепестки-люстры — муранское стекло. Можно устроиться на удобных диванах или за круглыми столиками у больших панорамных окон.

Шеф-повар Робертас Лукянскис. В основе литовского меню — классические блюда национальной кухни. Блюдо номер один — цеппелины с мясом или с творогом, картофельные клецки с начинкой из свинины или творога, подаются с соусом бешамель со шкварками. Также среди национальных блюд значится шалтибарщай — холодный борщ на кефире; кибинай с фазаном или кроликом — литовские пирожки с начинкой из фермерских фазана или кролика; жемайчу блинай — картофельные оладьи с начинкой из телятины и шкварок; кугелис с копчеными ушами — картофельная запеканка с начинкой из копченых свиных ушей; домашняя литовская колбаса с пюре и тушеной квашеной капустой.

Другую часть меню Vilnis составляют блюда современной европейской кухни. Важно, что часть продуктов в ресторан привозят с собственной фермы в Псковской области. Ферма на ста гектарах работает три года, в хозяйстве разводят бресс-гальских петухов и барневельдерских куриц, фазанов, уток, кроликов; выращивают болгарский перец, огурцы, помидоры, морковь, зеленый салат. В винной карте упор сделан на напитки Старого Света. Большинство позиций в винной карте стоимостью не превышает 2500 рублей, ценителям шампанского и других премиальных вин тоже скучать не придется. С 11 утра (и до позднего вечера) в Vilnis подают завтраки: яйца бенедикт, сырники, сэндвичи с лососем и авокадо.



Vilnis

Lithuanian and contemporary European cuisine in a fashionable setting – large panoramic windows and oak panelling, walnut tables and Murano glass chandeliers. Some of the produce comes from the restaurant’s own farm near Pskov. The accent in the wine list is on European wines.

⏰ Open 11 am-1 pm.

⛳ 18 Ul. Lenina.

☎ +7 921 930 3033.

@ vilnis.ru

На карте

Что рядом?

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Вечеринки
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

октябрь 2019



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
Осенний шопинг
 
 
Профессии будущего
 
 
Открытая репетиция в Цирке на Фонтанке
 
 
Under the Sea
 
 
Saint Jungle: первая коллекция

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).