Санкт-Петербург

Санкт-Петербург / Литовская кухня

Vilnis

Адрес:
Ул. Ленина, 18
Телефон:
8 921 930 3033
Сайт:
vilnis.ru
 
 
Vilnis: Рестораны, Санкт-Петербург

Кухня: Литовская кухня
Кол-во залов/мест: 1 зал, 55 посадочных мест
Wi-Fi: да
Средний чек: 16-35 $
Время работы: с 11:00 до 1:00 ночи

Ресторан литовской и европейской кухни Vilnis на улице Ленина, 18, построил ресторатор Алексей Сергеев. Это третий ресторан бизнесмена в Петербурге; ресторан “Монтенегро” с 2009 года работает в комплексе “Морской каскад”, “Таверна Гролле” открылась на Большом проспекте В. О. в 2011 году. Vilnis выдержан в спокойном фешенебельном стиле: тона пастельные, материалы натуральные. Стены одеты в массив дуба, пол украшает дубовый паркет, из массива ореха построена барная стойка и столешницы. Обивка диванов — знаменитая “галочка” Missoni, лепестки-люстры — муранское стекло. Можно устроиться на удобных диванах или за круглыми столиками у больших панорамных окон.

Шеф-повар Робертас Лукянскис. В основе литовского меню — классические блюда национальной кухни. Блюдо номер один — цеппелины с мясом или с творогом, картофельные клецки с начинкой из свинины или творога, подаются с соусом бешамель со шкварками. Также среди национальных блюд значится шалтибарщай — холодный борщ на кефире; кибинай с фазаном или кроликом — литовские пирожки с начинкой из фермерских фазана или кролика; жемайчу блинай — картофельные оладьи с начинкой из телятины и шкварок; кугелис с копчеными ушами — картофельная запеканка с начинкой из копченых свиных ушей; домашняя литовская колбаса с пюре и тушеной квашеной капустой.

Другую часть меню Vilnis составляют блюда современной европейской кухни. Важно, что часть продуктов в ресторан привозят с собственной фермы в Псковской области. Ферма на ста гектарах работает три года, в хозяйстве разводят бресс-гальских петухов и барневельдерских куриц, фазанов, уток, кроликов; выращивают болгарский перец, огурцы, помидоры, морковь, зеленый салат. В винной карте упор сделан на напитки Старого Света. Большинство позиций в винной карте стоимостью не превышает 2500 рублей, ценителям шампанского и других премиальных вин тоже скучать не придется. С 11 утра (и до позднего вечера) в Vilnis подают завтраки: яйца бенедикт, сырники, сэндвичи с лососем и авокадо.

На карте

Что рядом?

Популярные события

  • Выставки
  • Концерты
  • Спектакли
  • Фестивали
Выходные в городе

Свежий номер
Where St.Petersburg

август 2019



Where.ru
вконтакте

Where.ru
в фейсбуке

Новости

 
 
Art-Razgulyay
 
 
“Ночь в Манеже”
 
 
100-летие государственных цирков России
 
 
Сезон больших надежд
 
 
Двадцатилетие музея

© 2016, ООО «Рекламотив»
БАЗА ДАННЫХ САЙТА И ВСЕХ ЕГО ПОДДОМЕНОВ ЯВЛЯЕТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ ООО «РЕКЛАМОТИВ» И ОХРАНЯЕТСЯ ЗАКОНОМ.
САЙТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ КОНТЕНТ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ЛИЦ МЛАДШЕ 16 ЛЕТ (16+).