Прикосновение к душе

Одна из самых ярких российских виноделов Ванда Ботнарь (“Кубань-Вино”) — о собственной винной коллекции, связи с сомелье и кавистами, бочке из акации и многом другом.

Читать далее Прикосновение к душе

Роман Калинин: “Развитие не должно останавливаться”

Шеф-повар лучшего екатеринбургского ресторана MOMO Роман Калинин — о доверии гостей, влиянии Дмитрия Блинова, бронзовой медали на чемпионате мира и “послекарантинной” мечте.

Читать далее Роман Калинин: “Развитие не должно останавливаться”