MEGUmi

MEGUmi — первый ресторан премиальной японской кухни в Петербурге!

В создании петербургского ресторана от знаменитого бренда полностью соблюдены принципы элитарности и самого высокого качества во всем. Интерьер представляет собой сочетание материалов и дизайна от лучших европейских компаний. Итальянская дубовая мебель, немецкий хрусталь и японский фарфор — это только часть того, что можно увидеть в залах ресторана MEGUmi. Центр зала украшает колокол из бронзы огромного размера, точь-в-точь скопированный с колокола из храма Todaiji в японском городе Нара. В ресторане имеется три приватные комнаты, названные именами экзотических цветов: Sakura, Kiku, Ran.

Кухня ресторана MEGUmi использует только продукты люкс класса. Более двух десятков наименований продуктов привозятся специально для ресторана из Японии, и их нельзя попробовать больше ни в одном месте Петербурга. Впечатляет винная карта заведения — более 200 позиций, среди которых множество сортов сакэ.

С недавних пор в ресторане появилось аквариумное меню. Теперь гости заведения кроме отменных суши, роллов и сашими, а также фирменных блюд MEGUmi — хрустящей спаржи, тартара из брюшка лосося или из тунца с красной икрой, могут попробовать свежайшие морепродукты. Не менее изысканные блюда предлагают здесь в качестве бизнес-ланча: в меню из восьми, шести или пяти курсов, входят оригинальные интерпретации японских и европейских блюд от шеф-повара ресторана MEGUmi японца Мунечики Бана. Сюда стоит приходить, чтобы отведать восхитительных стейков говядины вагю “Кагеро Яки”. Их готовят на раскаленных камнях, привезенных с японской горы Фудзияма. Нежнейшее мраморное мясо, фламбированное коньяком Hennessy, подается средне-прожаренным, при желании дожаривается после подачи, прямо на столе у клиента.

В коротком и лаконичном названии ресторана MEGUmi, что в переводе с японского обозначает “благословение”, скрывается глубокий смысл, отражающий всю суть философии заведения — это бесконечное стремление к совершенству вкуса. Японцы, пообедав в MEGUmi, говорят “умами”, обозначающее, что им удалось почувствовать идеальный вкус.

MEGUmi

The first premium Japanese restaurant in St. Petersburg. Aquarium menu, dishes prepared from luxury ingredients, more than twenty of which are imported specially from Japan. Wine list features over 200 wines, including numerous varieties of sake. Open 3 pm-11 pm. Lotte Hotel St. Petersburg, 2 Per. Antonenko. T: 336 1000.