“Культура” наслаждения сладостями

Эстетичная конфетная фабрика “Культура” с магазином и кофейней расположилась в культурном квартале “Брусницын”. Шоколадный аромат обволакивает и околдовывает каждого переступившего её порог.

Фабрика разместилась в здании бывшего Кожевенного завода, в помещениях, где когда-то были дубильные ванны. В “Культуре” бережно восстановили старинную кирпичную кладку и плитку в цехах. В память о предшественнике удобные диваны обтянули натуральной кожей. В целом же интерьер оформлен в стиле итальянского дизайна 1960—1970-х годов: яркие пластиковые стулья, эксклюзивные столы из натурального орехового дерева и винтажные лампы. Сквозь стеклянные стены от пола до потолка можно наблюдать за работой кондитеров.

В магазине сладостей при фабрике продают шоколадные конфеты “с пылу с жару”, варят шоколад и отличный кофе. Пробовать необходимо всё: тягучие брауни, воздушную “Птичку”, тающие во рту pâte de fruit с насыщенными фруктовыми ароматами, лимонный кекс, традиционный английский кекс длительной выдержки.

Создатель фабрики “Культура” Дмитрий Рязанов говорит: “Мы с моей близкой подругой Женей Шефер решили построить фабрику, выражающую наш взгляд на конфеты. Мы хотели возродить культуру наслаждения сладостями. Когда чувствуешь восторг, пробуя новое. Когда живёшь в моменте выбора той самой вкусной конфеты из коробки. Когда забегаешь за кусочком кекса к чаю по пути в гости. Когда сам становишься немножко создателем, собирая мозаику из сладостей, чтобы подарить любимым. Главное в конфете — вкус. Он раскрывается нескольким ярким нотами и продолжается длинным послевкусием”.

Приобрести шоколадное чудо можно также в киосках “Культура” на Московском вокзале и в гастрономическом пространстве “Балаган”.

Фотографии © Петр Карасев (предоставлены PR-службой шоколадной фабрики “Культура”)