По-морскому!

17 августа в ресторане Fresa’s состоится гостевой ужин одного из лучших столичных шефов Анатолия Казакова (Selfie, 1* Michelin).

Как известно, Анатолий виртуозно обращается со всевозможными дарами моря. Не будет изменять себе он и на этот раз. В “петербургском” гостевом меню: карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном; желтохвост с белой смородиной и хреном; перцы халапеньо с кокилем из креветок; цветы цукини с крабом; угольная рыба с цитрусовым “шардоне” и молодым лесным орехом. На десерт гостям предложат мильфей с земляникой и мороженым из топленого творога, а также воздушные пончики “Вздохи монашки” с осетровой икрой.