Терраса ресторана Saviv

Ценители ближневосточной и средиземноморской кухни вновь встречаются на террасе (30 мест) ресторана Saviv.

Вы таки удивитесь, но меню здесь создавал и создает итальянец — хорошо известный петербургским фуди Антонио Фреза. В перечне сезонных блюд — печеная свекла с фермерским йогуртом (очень затейливое блюдо, это только название простое), баклажан с финиками и схугом, израильский холодный суп из йогурта со свежим огурцом, кинзой, кедровым орехом, мятой, цедрой лайма и правильными специями. Из старых хитов — салат с солеными лимонами, крудо из креветок с маринованным сельдереем, крудо из сибаса или тунца.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана