Два особенных сета

С 10 по 22 февраля в ресторане и баре Sintoho (Отель Four Seasons Lion Palace St. Petersburg), наряду с меню a la carte, будет действовать особенный сет от шеф-повара Бадмы Адучеева — Lunar Set Menu.

В составе «Лунного сета» — суп с вонтонами и пшеничной лапшой, спринг-ролл с уткой по-пекински, креветки в кисло-сладком соусе из чили и цитрусовых, а также паровой сибас по-гонконгски, который сервируют прямо у стола, поливая кипящим маслом. Ну а 23 и 24 февраля Бадма поставит две эффектные точки в празднованиях. Сет Ice&Fire (рассчитанный всего на 8 персон) будет приготовлен на глазах у гостей и сразу в нескольких уникальных техниках. Здесь и суши в разных текстурах, и утка по-пекински, и блюда на теппане... Начало — в 19:00.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана