Это ли не сон?

Бар-ресторан “Сон” приглашает 12 мая на очередной Игристый бранч “в четыре руки”. На этот раз перед гостями выступят Павел Филин (“Сон”) и Денис Прохоров (Chang).

Бранч пройдет в формате Chef’s table, и к каждому блюду будет подаваться игристое. В меню: севиче из лосося с битым огурцом; тартар из мраморной говядины, шиитаке мармелад, пармезан, бао; хумус из эдамаме, лепешка парата; парата с угрем, авокадо и соусом унаги; хэндролл с камчатским крабом и красной икрой; японский бисквит, молочный улун, сорбет клубника-базилик.

Бранч сервируется с 12:00 до 16:00.

Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия