Любовь к Италии

2 декабря в ресторане Ginza состоится гастрольный ужин известного итальянского маэстро Джузеппе Дави (ресторан Butler, Москва) совместно с “хозяином площадки” Константином Колосовым.

Обоих шефов объединяет любовь к итальянской кухне. Что вполне логично выкристаллизовалось в меню предстоящего ужина. В этот вечер гостям подадут:

— тартар из косули с фуагра;

— гребешок с белым трюфелем;

— суп “минестра” с морепродуктами и паста миста;

— запечённый палтус с кремом из шафрана и соусом из мидий;

— филе-миньон с соусом “пепе верде”;

— crazy tart (тыква-пашот) в сопровождении коньяка.

Помимо всего прочего, обещают розыгрыш путевки на Мальдивы в пятизвездочный отель.

Сбор гостей: в 19:00.

Стоимость ужина: 5900 руб.

Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия