О вкусах — коллегиально

Определены лучшие продукты страны по версии 50 Best Tastes of Russia 2021. В тайном голосовании принимали участие ведущие рестораторы, шеф-повара, журналисты и гурмэ.

Оценивались производители практически из всех направлений пищевой промышленности, — как крупные агрохолдинги, так и небольшие локальные производства.

Десятка лучших производителей России по итогам голосования выглядит так:

1. Norebo (Borealis, Ocean Spirit, Glacialis, холдинг: дикая рыба и морепродукты, Мурманск, Владивосток).

2. “Мираторг” (агрохолдинг: корма, растениеводство, животноводство, свинина, говядина, курятина, ягнятина, овощи и пр., Брянская, Московская, Курская области).

3. “Макфа” (макароны, крупы, Челябинск).

4. “Избенка” (“ВкусВилл”, продукты, готовые блюда, Москва).

5. “Волконский” (пекарня, хлеб, выпечка, кондитерские изделия, кафе, Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж).

6. “Кабош” (агрохолдинг: корма, животноводство, молоко, сыры, Великие Луки).

7. Истринская сыроварня Олега Сироты (животноводство, молоко, сыры, Московская область).

8. “Дамате” (“Индилайт”: птицеводство, мясо индейки, Пензенская область).

9. Нальчикский молочный комбинат (“Чабан”, “Новая деревня”, “Хозяюшка альпийских лугов”, “Горянка”, Dolce Vita, “Альпаро”, “Альпийская ферма”, “Фермер” и др., животноводство, молочные продукты, Кабардино-Балкария, Приэльбрусье).

10. Maison Fromage (ремесленные сыры Алексея Андреева, Тульская область).