Ода разнообразию

Ода разнообразию

16 марта 2023
Где:

В мясном ресторане “Блок” появилось очень неординарное постное меню в исполнении шеф-повара Евгения Зубова.

Кто сказал, что постное меню — это повинность для шеф-повара? Если с креативностью у него в порядке — и меню выходит легким, на радость и автору, и гостю. Как в случае с новинками ресторана “Блок”. Шеф-повар Евгений Зубов включил в подборку такие непростые блюда, как паштет из жёлтой чечевицы со злаковым чипсом (исключительная творческая удача!); подвяленная свёкла с мочёной морошкой и кокосовым кремом; салат из печёных перцев и баклажана с жареным тофу (еще один must taste), хрустящие овощи с рисом и домашним соусом айоли; овощное консоме с цветной капустой; наваристая грибная похлёбка; птитим с жареным тофу и муссом из печёных кабачков; гречневые фрикадельки с овощной пастой, зелёный маш со шпинатом и томатами; запечённый корень сельдерея с кокосовой сметаной. На десерт попробуйте “Павлову” с арахисовым муссом и чёрной смородиной. Предложение действительно до 15 апреля.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана

Календарь событий

Март 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2