Осенний марьяж

Осенний марьяж

11 октября 2022
Где:
Лахтинская ул., 8

Шеф-повар ресторана “Ателье tapas & bar” Николай Рязанцев пополнил меню заведения новыми интересными разработками.

К числу особых удач стоит отнести салат с тунцом и теплым картофелем — запоминающуюся вариацию на тему классического нисуаза. Хорош и салат с уткой и кремом из качотты. Явно будут востребованы приготовленные в хоспере тигровые креветки с чоризо — здесь очень интересная палитра вкусов, требующая марьяжа с испанским розе из списка побокальников. Марьяж этот, к слову, настолько удачен, что наверняка будет неоднократно заказан “на бис”. Еще пара точных попаданий в обновленном меню — десерты от шеф-кондитера Андрея Сокольникова: тарталетка с заварным кремом и малиной, а также чуррос dulce de leche. Хорошая гастрономическая кода в холодный осенний вечер.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана

Календарь событий

Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4