От гребешка до краба

От гребешка до краба

7 февраля 2024
Где:
Арсенальная наб., 1

Новый шеф-повар бистро Grebeshki Ярослав Свинцов обновил меню своего нынешнего заведения.

В списке “новобранцев” — закуска териберского рыбака из северных специалитетов; севиче из гребешка с арбузной редькой; тартар из говядины с желтком, редисом и картофельными чипсами; паштет из куриной печени (его сервируют карамелью из портвейна, ягодами и кедровыми орехами); пельмени с крабовым мясом и икрой морского ежа; говяжья вырезка с дальневосточным гребешком на гриле; еловое парфе, а также теплый пирог с ирисковой карамелью.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана

Календарь событий

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31