Прервемся?

Прервемся?

9 августа 2022
Где:

Ресторан северной кухни Nordic обзавелся летней террасой, удачно совмещенной с кондитерской. Этот симбиоз получил название Fika, что в вольном переводе со шведского означает “перерыв в работе на чашечку кофе”.

Как утверждают знатоки, такой перерыв длится не более 15 минут, но устраивают его шведы чуть ли не каждые два часа (что, согласитесь, много лучше перекура и куда полезней для здоровья). Однако не Швецией единой: внимательный гость найдет в логотипе кондитерской... галльского петуха! Это прозрачный намек на то, что шеф-кондитер Иван Бобров сочетает в своих десертах нордическую свободу и классическую французскую школу.

Так что в меню новой кондитерской прекрасно уживаются тарты с сезонными ягодами (черной смородиной или карельской морошкой), россыпь кексов (морковный с орехом пекан, банановый с фисташкой, лимонный с лимончелло), ромовая баба (с заварным кремом, малиной, меренгой и пылью из клубники), шведский сливочный чизкейк Ostkake, Kanelbullar (шведские булочки с корицей), печенье мадлен, булочки шу и прочие практически аутентичные радости для сладкоежек. Да, можно купить “на дорожку” фирменный хлеб с орехами, сухофруктами и семечками подсолнуха, — именно на нем формируются знаменитые смёрреброды в Nordic. 

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана

Календарь событий

Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6