Винный квартет

Ресторан Merula Terra, открывшийся совсем недавно рядом с Марсовым полем, приглашает 23 июля на особый винный ужин. В гостях — сразу четверо виноделов из Армении!

В программе вечера — еда, музыка, вино и живое общение! Что касается еды, за нее традиционно отвечает тандем шефов Никиты Сечина и Сергея Ревякина.

Что касается музыки — будут звучать дудук и ханга (музыканты: Арсен Григорян и Мария Лельхова). Ну а о вине будут говорить шеф-сомелье ресторана Регина Халикова и ее гости-виноделы Ваагн Геворкян, Самвел Мачанян, Оваким Сагателян и Артем Парсегян. В меню вечера — хрустящий лаваш в сванской соли, крудо из гребешка с редукцией из паприки и соусом понзу, средиземноморский сибас с жареными томатами и оливками каламата, жареный халуми с трюфелем и айвовым вареньем, абхазура с острой харисой и пахлава из кадаиф в сиропе.

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана