Вкусы солнечного юга

27 июля в баре Otrhodox пройдут гастроли шеф-бармена московского ресторана Folk Руслана Мингазова. Тема — вкусы и ароматы кухни Кавказа и Средней Азии, яркие и насыщенные.

В Петербург Руслан привезет три своих авторских коктейля, три хита Folk. “Легкий и свежий Nomad как настоящий кочевник соберет разные вкусы восточных лимонов: дистиллят на лимоне и мисо пасте в нем смешан с ферментированным лимонным ликером, кордиалом из абхазских ликеров, кордиалом юдзу и хересом фино с лимонным курдом. Kreol объединит традиции и тренды в напитке из дистиллята на кинзе с женевером, вермутом и винным аперитивом. А Roots удивит нарочитым грузинским акцентом: гимлет с айвовым ткемали с первого дня стал визитной карточкой Folk”, — комментируют организаторы гастролей.

Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия