Здравствуй, Камчатка!

28 сентября в ресторане Regions пройдут первые гастроли. Перед питерской публикой выступит один из самых интересных столичных шефов Денис Крупеня.

Фуди знают его, прежде всего, по работе в московских Bambule и Wine&Crab, а также в качестве телеведущего. Сегодня же Денис — шеф очень самобытного камчатского ресторана Avrora. Соответственно, и предлагаемый им сет носит название “Чувства Камчатки”.

В меню:

• хлеб, масло, икра;

• камчатский краб, кукуруза;

• морская капуста, травы;

• оленина, топинамбур, яйцо;

• гребешок, кровяная колбаса;

• чавыча, моллюски, горох;

• клоповка, сорбет малина.

Сопровождать сет будут премиальные российские вина.

Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия