Москва + Севастополь = Нижний Новгород

Национальная ресторанная премия WHERETOEAT представляет четвертый гастрономический ужин из серии “DreamKitchen 2022”. 

30 июня в Нижнем Новгороде, в резиденции “Берег”, новом проекте ресторана Red Wall, состоятся гастроли двух ярких столичных мастеров — Антона Ковалькова и Георгия Трояна.

Оба имени хорошо известны ценителям высокой кухни. Антон Ковальков (к слову, он уроженец Сарова, профессиональную карьеру начинал в Нижнем Новгороде) был шеф-поваром таких знаковых для Москвы ресторанов, как “Фаренгейт” и “Белуга”, а сегодня выступает в роли шефа и партнера в Restaurant by Deep Fried Friends, открывшемся в конце минувшего года. Ну а коренной москвич Георгий Троян является бессменным шефом ресторанов “Северяне” (№ 6 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2021) и “Жирок” (№ 11).

По традиции, предлагаемый гостям гастрономический сет сопровождается лучшими российскими винами. Партнером ужина и поставщиком вин выступает виноторговая компания Vinoterra.

На этот раз равноправным партнером ужина стала севастопольская семейная винодельня Рема Акчурина. Рем — винодел в третьем поколении. Его отец Алексей Акчурин слывет одним из лучших виноградарей Крыма. Ну а сам Рем, выпускник Университета Гайзенхайма (Германия), одного из старейших профильных вузов Европы, уже сделал себе имя как очень тонкий мастер тихих вин. Наивысшей репутацией в среде профессионалов обладают его Шардоне (входит в Топ-100 российских вин по версии Forbes) и Каберне Совиньон.

Резиденция “Берег” расположена в тихом месте на берегу Волги, недалеко от Нижегородского Кремля. Сюда можно добраться не только на машине, но еще и на вертолете, яхте или катере. Комплекс включает в себя две виллы (с дизайнерской мебелью), бассейн, вертолётную площадку, гавань для яхт, а также оздоровительный комплекс с теннисным кортом и спортивным залом. Гостям предлагается премиум-сервис.

Территория резиденции закрытая и охраняется круглосуточно.

Этим ужином, мы объявляем о старте Wheretoeat Center. Церемония награждения пройдёт в Нижнем Новгороде 24.10.2022.