О муках творчества

Пятая, заключительная подборка нашего “Винного календаря” преимущественно посвящена винам неординарным — либо от безусловных лидеров-виноделов, либо от тех, кто стоит буквально у входа в отечественную винодельческую элиту.

Читать далее О муках творчества

Любовь и искусство

Шеф-сомелье казанского ресторана “Пир”, лучший сомелье Татарстана по версии WHERETOEAT 2019 Елена Болдова — о том, трудно ли сегодня работать с вином в Казани, о великом бордо и бароло, “кругах на воде” и о кьянти из Вальполичелло.

Читать далее Любовь и искусство

Свет далеких звезд

Нынешняя подборка вполне может настроить читателя на философский лад. Здесь есть не только радостные летние вина, но и серьезные образцы, которые остались в продаже в считанном количестве, и это чудо больше не повторится.

Читать далее Свет далеких звезд

С Севера на Юг

В послужном списке Евгения Лукьянчука — работа в петербургском Belmond Grand Hotel Europe и ростовской ресторанной группе “Хорошие рестораны”, создание Донской ассоциации сомелье, победа на Всероссийском конкурсе Wine People Trophy Russia 2017…

Читать далее С Севера на Юг

Севастопольская поэма

Третья неделя “Русского винного календаря” посвящена, преимущественно, крымским винам (с небольшим добавлением ростовских и краснодарских). Настолько непохожим друг на друга, что даже удивительно.

Читать далее Севастопольская поэма

Прикосновение к душе

Одна из самых ярких российских виноделов Ванда Ботнарь (“Кубань-Вино”) — о собственной винной коллекции, связи с сомелье и кавистами, бочке из акации и многом другом.

Читать далее Прикосновение к душе

Неделя чудес

Вторая неделя имени российского виноделия обещает быть не менее увлекательной, чем стартовая. Хулиганский каберне фран, магический сира из Владикавказа, сухой крымский мускат от профессионального шампаниста, загадочный шардоне из Долины Лефкадии — все это в нынешнем винном календаре.

Читать далее Неделя чудес